學習媽咪的小天地

部落客狂推、萬人按讚的蔬果汁激瘦養顏法！

　　***本書為用喝的就能瘦！DIY蔬果汁瘦身美顏法增修版***

　　三步驟！教你用喝的，讓身材小一號，凍齡你的美肌容顏！
　　找出體質、喝對timing、榨對蔬果汁，
　　打造易瘦曲線小S、亮膚美顏凝水肌！

本書特色

　　千萬別錯過神效蔬果汁的養瘦美肌法！
　　甩肥肉，保□顏，先「算」出肥胖體質與膚質！
　　對症搭配蔬果汁，打擊「頑固肉肉」，亮肌又駐顏！
　　選對時間飲用，效果加倍！

　　TIP1 作者潛心多年，獨創手作蔬果汁瘦S美顏法，破萬體驗者成效顯著！
　　蔬果汁教主詹森．威爾利用蔬果汁減去28磅的肥肉，如今作者更進一步地研究，針對不同體質設計對症、對時飲用的蔬果汁，讓大眾客製自己的S身形美顏計畫！其體驗者不僅破萬，成效顯著，甚至還因此養成易瘦體質與水嫩肌膚！

　　TIP2 檢視體質、膚質飲用果汁，成效讓人驚呼！
　　肥胖不僅是外型豐腴，其實更隱藏著體質偏向水腫或脂肪……等身體狀態。作者依其肥胖體質分為代謝不良、水腫、肥肉結實、贅肉多多型等，而養顏部分則是依其膚質狀況區分成乾性、油性、中性與混合性等，唯有了解體質與膚質，才能對症飲用蔬果汁，打造美體S型與美容的功效。
　　此外，最佳飲用蔬果汁的時間為早晨空腹，具有振奮精神，促進新陳代謝與排除宿便的作用。其次是餐前30分鐘~1小時或兩餐間（應於飯後兩小時飲用為佳），有抑制食慾，幫助消化的功效。

　　【喝出瘦S步驟】
　　STEP 1。算出BMI值
　　公式：BMI＝體重(kg)÷身高(㎡)
　　STEP 2。進行問卷檢測，算出你發胖體質！
　　□代謝不良肥胖型? □水腫肥胖型? □贅肉結實難減型? □肥肉鬆軟多多型

　　【體驗者案例】
　　小妍身高159公分，體重65公斤，BMI值為65÷1.59㎡＝25.711，數值落在「24~27的過重」；再依其BMI值進行「代謝不良型」、「水腫肥胖型」與「肥肉結實難減型」的測驗，其分數分別為5分、9分、8分，進而得出「水腫肥胖型」得分最高，故小妍即為此肥胖體質。
　　後來小妍一週的早餐，規劃5天以蔬果汁代替，如「輕夏莓鳳葡萄柚汁」、「葡芋優活飲」等適合早餐飲用的果汁，甚至中餐前也會喝些具有抑制食慾的果汁，經過一個月後，不僅成功甩脂，膚質也變得更加水嫩白皙！

　　TIP3蔬果食用宜忌，讓您遠離誤食地雷區！
　　生鮮蔬果百百種，一起炒煮食用就能營養滿分嗎？這可不見得！例如番茄和馬鈴薯料理容易導致食慾不佳，引起消化不良；小黃瓜和紅棗合食，容易破壞紅棗的維生素C，故作者貼心為讀者羅列蔬果的合宜搭配，教您吃對不生病！

編者簡介

中國醫藥大學營養學系教授∕楊新玲

　　■?學歷
　　台灣大學醫學院生化所博士
　　台灣大學農學院農化所營養組碩士
　　台北醫學院保健營養系學士

　　■?現任
　　中國醫藥大學營養學系教授
　　台灣自由基學會監事

　　■?曾任
　　中國醫藥大學營養學系所主任兼所長
　　台灣保健食品學會理事
　　台灣自由基學會理事
　　台灣礦工醫院營養師

　　■?專長
　　營養學、膳食療養學、自由基醫學、保健食品學

自製蔬果汁全勝關鍵
1.新鮮天然，不含防腐劑、糖類等添加物。
市售的盒裝蔬果汁為了延長保存期限與美味口感，通常會添加防腐劑、糖與人工色素。此外，在製作蔬果汁的過程裡，許多維生素會因此受到破壞，不僅營養消失殆盡，加了糖的蔬果汁，熱量更是高得嚇人！而根據研究顯示，長期喝含添加物的蔬果汁不僅無法防癌，連喝一個月還會長肉1公斤呢！因此，唯有自製蔬果汁，才能避免毒物下肚，越喝越健康！

2.營養價值高。
在自製蔬果汁的過程中，機器攪拌雖損耗了蔬果中的纖維質，但卻保留了新鮮蔬菜、水果中絕大部分的營養素，如維生素、礦物質和微量元素等，非但比號稱百分百原汁的市售果汁具有較高營養價值，且口感更好。

3 .美容效果絕佳。
蔬菜和水果中蘊藏著豐富的維生素和礦物質，製成果汁將能多方攝取營養、改善體質，達到護膚美容的效果。此外，想要有一張嬌嫩美顏，除了勤擦保養品外，攝取充足水分與營養的蔬果汁還可幫助體內排毒、除宿便與促進循環，避免累積有毒物質，還給自己淨美靚顏。

4 .低卡有助減肥。
由於自製蔬果汁的原料充足，所以一般都不加糖，其甜味皆來自於蔬果中所散發的甘甜，故熱量自然減少許多。此外，肥胖者的體質又可因此細分為代謝不良肥胖型、水腫肥胖型、贅肉結實難減型與肥肉鬆軟多多型等（詳見P.61∼P.63），故可依自身體質來榨取蔬果汁，減肥亦能事半功倍。

喝對時間，美顏纖體特效佳

事實上，飲用蔬果汁也要挑選時間！喝對時間不僅能讓肌膚光滑透亮、祛斑美白，還具有消除水腫、苗條體態的功效。此外，在腸胃道吸收最佳的時段飲用，還可獲得更多營養素，以加強代謝循環、補充精力！

早晨起床空腹飲用
早上空腹時，喝一杯現榨蔬果汁，不僅能提振精神，還可穩定血壓。此外，因新鮮蔬果汁中有促進消化的酵素，故早晨空腹飲用時，還能刺激熟睡中的腸胃，以加速新陳代謝，排除宿便，培養出易瘦體質！

飯前飲用或兩餐之間
因蔬果汁富含有機酸，可幫助人體消化，增進鈣、磷的吸收，故在兩餐間出現飢餓感時，可先以蔬果汁代替餅乾零食，不僅具有充飢功效，還可提振精神、瘦身養顏。而在飯前30分鐘至1小時飲用果汁，亦可減少下一餐的進食量，並有助於消化。